Pommes de terre fraîches de l’Île d’Orléans (plat végétalien)
Oeufs de caille kimchi
6 œufs de caille frais et kimchi lactofermentés (plat végétarien)
Ailes de poulet grillées
Ailes de poulet biologique complètes, limette-chipotle, coriandre fraîche, quartier de lime
Plats principaux
Burger végétarien
Boulette de légumes maison, confit d’oignons à la bière, laitue, tomate, mayonnaise jalapeños. Servi avec salade (de chou ou du chef) et frites (plat végétarien)
salade de fenouil et concombre
Concombre, radis, fenouil, aneth, yogourt de brebis et cottage, pomme verte (plat végétarien)
salade méditéranienne
Tofu bio grillé, légumes variés frais et grillés, tapenade olives et tomates séchées (plat végétalien)
Fish & Chips à la bière
Morue fraîche du Pacifique de pêche durable, Sauce tartare maison. Servi avec salade (du chou ou du chef) et frites (poisson Ocean Wise)
Filet de truite
Truite arc-en-ciel des Bobines d’aquaculture locale et durable. Purée de légumes de saison, poireaux grillés, sauce vierge (poisson Ocean Wise)
Poutine à la bière
Pommes de terre fraîches de l’Île d’Orléans, fromage en grains Perron, sauce à la bière de la Korrigane (plat végétarien)
Ajoutez y du bacon.
Poutine chimi à la bière
Pommes de terre fraîches de l’Île d’Orléans, fromage en grains Perron, bacon, chimichurri, oignons frits, maïs grillé et sauce à la bière de la Korrigane
Poutine végane
Pommes de terre fraîches de l’Île d’Orléans, fauxmage de Gusta, émincé de seitan rôti sauce à la bière de la Korrigane, légèrement épicée (plat végétalien)
Burger de boeuf Angus
Bœuf local, drêche, confit d’oignons à la bière, fromage brie, laitue, tomate, Dijonnaise. Servi avec salade (de chou ou du chef) et frites
Burger de POULET FRIT
Poulet de grain local, bacon, laitue, tomate, mayonnaise, piments fort. Servi avec salade (de chou ou du chef) et frites
plateau de fromage
Le Raclé (bio – Fromageries des Grondines – vache), le Festin (bio – Fromageries des Grondines – vache), le Tuyau de poêle (Fromagerie Ruban bleu – chèvre cendré) et leurs accompagnements.
Lundi: 11 h 30 – 00 h 00
Mardi: 11 h 30 – 00 h 00
Mercredi: 11 h 30 – 00 h 00
Jeudi: 11 h 30 – 00 h 00
Vendredi: 11 h 30 – 01 h 00
Samedi: 11 h 30 – 01 h 00
Dimanche: 11 h 30 – 00 h 00