la Korrigane
Située au cœur du quartier Saint-Roch à Québec, La Korrigane crée des bières brassées en petites quantités à la fois selon des méthodes artisanales. Notre mission comporte également un volet culturel et social visant à faire la promotion de petites entreprises locales et de proximité.
La Korrigane :
une microbrasserie engagée à Québec
Depuis 2010, La Korrigane brasse des bières artisanales au cœur du quartier Saint-Roch. Fondée et gérée par des femmes, notre brasserie propose des bières uniques, un menu local et des événements culturels, le tout dans une ambiance conviviale. Nous valorisons les producteurs québécois, la durabilité et l’artisanat brassicole. Apprenez-en plus sur notre histoire.
Notre engagement envers le terroir québécois se retrouve autant dans nos bières que dans notre menu. Nous collaborons avec de nombreux producteurs passionnés tels que la Malterie Caux-Laflamme en Beauce pour certaines céréales, le verger d’aronia de l’Île d’Orléans pour ses petits fruits biologiques exceptionnels, ou encore la ferme maraîchère La Voie des Jardins qui enrichit notre cuisine comme nos brassins de ses récoltes abondantes.
Ces partenariats précieux nous permettent de créer des bières authentiques et des plats savoureux, où nous sommes fiers de chaque ingrédient.
Les choses se passent
