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Nous brassons des bières

artisanalement et avec le plus grand soin

Saison aux framboises

Au nez, la framboise est bien perceptible et est accompagnée de légères notes de pain frais. En bouche, la framboise et le citron dominent. La levure de saison apporte à cette bière de subtiles saveurs poivrées et terreuses en finale. Cette bière peu amère, sèche et acidulée est très rafraîchissante. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, elle n’est pas sucrée.

Style et origine : Saison aux fruits [Belgique] Formats (oz) : 6 - 13,5
Couleur : Orangé Taux d'alcool : ~ 6,0 %
Recette originale de : Jean-Sébastien Côté

25 kg de framboises entières ont été ajoutées à la bière lors de la fermentation. Brassée uniquement avec du houblon Citra.

Au coeur du quartier St-Roch

Coordonnées

380, rue Dorchester
Québec (Qc) G1K 6A7
(418) 614-0932
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Emplois

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