Nous brassons des bières

Mary Morgan

Cette bière présente une couleur jaune paille voilée et est surmontée d’une mousse blanche dense et fine. Elle est faiblement houblonnée donc peu amère. Au nez, on retrouve des arômes de pain frais accompagnés de subtiles notes fruitées et épicées. En bouche, des saveurs de blé, de miel, de coriandre et d’agrumes (écorce d’orange) sont perceptibles. La finale est légèrement sucrée et acidulée. L’ensemble est goûteux, rafraîchissant, bien équilibré. Une belle représentation de la Witbier classique.

*Récipiendaire de la médaille d’argent au Canadian Brewing Awards 2017 dans sa catégorie !