Les bières de la Korrigane

Kraken (India Pale Ale)

Le kraken est une créature fantastique issue des légendes scandinaves médiévales. Il s'agit d'un monstre de très grande taille et doté de nombreux tentacules. Dans ses rencontres avec l'homme, il est réputé capable de se saisir de la coque d'un navire pour le faire chavirer, faisant ainsi couler ses marins, qui sont parfois dévorés. (Source: Wikipédia)

Style et origine : Interprétation américaine d’une India Pale Ale anglaise.
Taux d'alcool : ~6 %

Accord bière et mets
Bien houblonnée en amertume, en goût et en parfum, la Kraken s’accordera avec les fromages à croûte lavée, un cheddard bien vieilli, le poisson fumé, le canard, la saucisse, le foie gras et les terrines.