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Nous brassons des bières

selon des méthodes traditionnelles et artisanales

Malgven

Moyennement ronde en bouche. Doucement maltée. Des saveurs de fruits secs, de caramel et de fumée sont perceptibles. Cette bière vieillie 3 à 5 mois en cuve de garde présente des notes de madère qui complémentarisent à merveille les flaveurs sucrées et presques brûlées des malts de spécialité. Avec le temps, l’alcool et l’amertume s’effacent pour faire place à plus de complexité.

Style et origine : Old Ale [Angleterre] Formats (oz) : 6 - 13,5
Couleur : Rousse foncée Taux d'alcool : ~ 8,0 %
Recette originale de : Jean Foster

Disponible présentement

OuiNon

[…] le roi sentit une présence autour de lui. Il leva la tête et aperçut, blanche dans le clair de lune et vêtue d’une cuirasse ruisselante de la lumière de l’astre, une femme aux longs cheveux roux. C’était Malgven, la Reine du Nord, souveraine boréale régnant sans partage sur les pays froids.

Au coeur du quartier St-Roch

Coordonnées

380, rue Dorchester
Québec (Qc) G1K 6A7
(418) 614-0932
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Dimanche au jeudi
11 h 30 – 1 h
Vendredi et samedi
11 h 30 – 3 h

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